الوصف
سكين الطاهي KYOTO بطول 20 سم بمقبض من خشب الونج
- مصنوع من فولاذ ياباني عالي الجودة للشفرة
- مصنوع يدويًا
- مزود بمقبض من خشب الونج الفاخر
يشير مصطلح Kodawari في الثقافة اليابانية إلى السعي نحو الكمال، ولهذا يعتبر الطهاة المحترفون والهواة على حد سواء السكاكين اليابانية أدوات لا غنى عنها في المطبخ. بفضل الطبقات المتعددة من الفولاذ، تتميز هذه السكاكين بحدة استثنائية تقلل من تأثير القطع على مكونات الطعام، مما يحافظ على جماله ونكهته الأصلية.
تتسم سلسلة KYOTO من ZASSENHAUS بفولاذ الشفرة الياباني 440C، المقاوم للاهتراء والتآكل بفضل محتواه العالي من الكربون. كما يضفي السطح ذو التشطيب بالمطرقة مظهرًا أنيقًا ويكوّن جيوبًا هوائية صغيرة تساعد على انفصال الطعام بسهولة عن الشفرة.
يتميز المقبض المصنوع من خشب الونج الثمين بسهولة الإمساك والتحكم، مما يسمح بالقطع الدقيق دون فقدان القوة أو الراحة. ومع القليل من العناية، سيبقى هذا السكين رفيقك المثالي لسنوات طويلة في إعداد أشهى الأطباق.
يُعد سكين الطاهي هذا أداة متعددة الاستخدامات تجمع بين طول الشفرة المناسب لتقطيع اللحوم النيئة والأسماك، والعرض المثالي للتعامل مع مختلف أنواع الخضروات — رفيق مثالي للاستخدام اليومي في المطبخ.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.