الوصف
سكين Nakiri KYOTO بطول 18 سم بمقبض من خشب الونج
- مصنوع من فولاذ ياباني عالي الجودة للشفرة
- مصنوع يدويًا
- مزود بمقبض من خشب الونج الفاخر
يشير مصطلح Kodawari في الثقافة اليابانية إلى السعي نحو الكمال، ولذلك تُعد السكاكين اليابانية من الأدوات التي لا غنى عنها لدى الطهاة المحترفين والهواة على حد سواء. بفضل طبقات الفولاذ المتعددة، تتمتع هذه السكاكين بحدة استثنائية تتيح قطع الطعام دون الإخلال بخصائصه الطبيعية، مما يحافظ على جماله ونكهته الأصلية.
تتميز سلسلة KYOTO من ZASSENHAUS بفولاذ الشفرة الياباني 440C المقاوم للتآكل والصدأ بفضل محتواه العالي من الكربون. كما أن السطح ذو التشطيب بالمطرقة يمنح السكين مظهرًا أنيقًا ويكوّن جيوبًا هوائية صغيرة تساعد على فصل الطعام بسهولة عن الشفرة.
المقبض المصنوع من خشب الونج الثمين مريح وسهل الإمساك، مما يسمح بالتحكم الدقيق دون فقدان القوة أو الراحة. ومع العناية البسيطة، سيخدمك هذا السكين لسنوات طويلة في إعداد أطباقك المميزة.
ويُعرف سكين Nakiri بأنه سكين الخضروات المثالي، إذ تتيح شفرته المستقيمة والمستطيلة تقطيع الخضروات بدقة وسلاسة في ضربة واحدة.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.